|
|
 |
|
Onze kaart is een directe afspiegeling van wat het seizoen brengt. Dit betekent dat wij altijd met de mooiste produkten van dit moment werken en onze gerechten blijven aanpassen. Geen week gaat voorbij of u zult nieuwe gerechten bij ons op de kaart aantreffen. Uiteraard kunt u op deze website altijd de huidige kaart bekijken.
Tevens stellen wij een aantal menu's samen die u tijdens de lunch of diner voorgesteld krijgt:
3-gangen Bib Gourmand €34
4-gangen Dag-menu €44
7-gerechtjes 'Smaak'-menu €60
VOORGERECHTEN
| Knol-pastille, broccoli, truffelaardappel, pompoen-fritot en tijmmeringue (veg.) | € 11,00 | | Gepekelde Schotse zalm met sesamzaad en nori, wonton met Hollandse garnalen | € 14,00 | | Pastrami van Biologisch varkensrib met G&K-mosterd, witlof en groene asperges | € 14,00 | | Gegrilde zeetong met gekonfijte tomaat, scheermes, schorseneer en tat-soi | € 15,00 | | Gemarineerde eendenlever met Conference-peer, geitenkaas en brioche | € 15,00 | Zeeuwse oester Umami
(rauw of gegratineerd) | € 3,00 |
» naar tussen- en hoofdgerechten |
|
|
